В современной науке мало изучено влияние высокого уровня сахара на мозг человека. Учёные из бостонского университета решили ликвидировать этот пробел в знаниях о природе человека. Они исследовали как связан уровень потребления сладких напитков и предвестниками болезни Альцгеймера. В опыте приняли участие более 4000 человек. Людей привлекли из другого масштабного проекта – Framingham Heart Study, где с 1948 года изучали почему сердечно-сосудистыми заболеваниями стали страдать чаще.
Благодаря экспериментам исследователи смогли доказать, что употребление сахаросодержащих напитков уменьшает объёмы головного мозга и ускоряет процесс старения органа. Оказывается, что у тех, кто пил сладкие напитки каждый день средний объём головного мозга был на 1% меньше. Отдел, который отвечает за переход информации из кратковременной памяти в долговременную, уменьшился на 2%. Если добровольцы выпили в день по 1-2 сладких напитка, то мозг уже был 1,6 года старше.
Источник: news.rambler.ru
