В 2021 году Елизавета Кубышкина стала амбассадором Центра Компетенций и получила возможность принять участие в программе «Больше, чем путешествие». Благодаря активной внеучебной деятельности студентка получила возмоможность отправиться в тур по Карелии в этом году.
Участники путешествия опробовали на себе полное погружение в природу — жили в избе, в которой нет сотовой связи и Интернета, готовили еду на костре и парились в бане. Во время путешествия студенты проходили десятки километров в день. Туристская группа посетила финский хутор Арола, гору Кивакку, водопад Киваккакоски, Астерваярвскую тропу и множество озер, например, Паанаярви и Пяозеро.
Елизавета рассказала, что путешествие позволило ей полностью перезагрузиться и понять, что она хочет стать экологом. После возвращения в Тюмень она начала проходить курсы по спортивному туризму и делать научно-исследовательскую работу по экологическому праву. Об этом пишет «Комсомольская правда».