На конкурс необходимо представить такое полезное блюдо, которое можно приготовить из продуктов, доступных в тюменских магазинах. Руководитель пресс-центра Тюменского ГМУ Ирина Лютоева поделилась с Moi-portal.ru, что главный посыл конкурса — пропаганда здорового образа жизни и здорового отношения к новогоднему застолью, чтобы люди подходили к нему осознаннее.
Чтобы стать участником, необходимо сделать фотографию готового блюда, написать его рецепт и прислать сообщение с фотографией и рецептом в сообщество «ВКонтакте» Тюменского ГМУ. Там же будут публиковаться полученные рецепты.«Новогодний стол очень обилен и разнообразен, и 1 января организм требует небольшого отдыха. Но, с другой стороны, людям все равно хочется чего-то вкусного, тем более это выходной день. Кроме того, нам хотелось бы поделиться кухней Сибири и тех народов, которые населяют нашу страну. Это было бы и интересно, и полезно».
Прием заявок продлится до 8 января 2023 года. Победителя будут определять врачи-эндокринологи и диетологи Тюменского ГМУ и Университетской многопрофильной клиники. Его имя объявят 10 января.