Китайский чай отличается от обычного пакетированного тем, что его не заваривают, а пьют проливами. Для этого проводят специальные церемонии, где используют чабань (чайную доску), гайвань (посуду для заваривания), пиалы (вместо кружек). В процессе участвует чайный мастер — проводник в мир чая, соблюдающий определенные ритуалы при заваривании. Узнать больше о церемониях можно в нашем интервью «10 вопросов чайному мастеру».
Окунуться в эту атмосферу, попробовать качественный и вкусный чай, узнать больше про культуру и его особенности можно самостоятельно, посещая такие церемонии. В Тюмени есть несколько мест, где это можно сделать. Как раз о них с адресами, ценами и примерами мы расскажем в этой подборке.
Moychay.ru
Чайную церемонию можно посетить в центре города с видом на Туру — в Moychay.ru. Это не просто магазин: в чайной проходят тематические мероприятия, например, встречи с учителями тибетского буддизма, с инструкторами йоги и медитации, психологами, музыкальные вечера, дегустации, просмотры фильмов и другие события. Там есть расписание общих встреч, также можно договориться с мастером о церемонии заранее или устроить ее самостоятельно. В магазине можно приобрести посуду и чай, а цены на чаепития начинаются от 250 рублей с человека, без учета стоимости товара, при этом большинство популярных сортов укладываются от 100 до 500 рублей. Moychay.ru находится по адресу ул. Республики, 5а.
Источник: социальные сети Moychay.ru
«Чайная гавань»
Это клуб, где также можно приобрести чай домой или устроить церемонию в приятной атмосфере — для этого в «Чайной гавани» есть шесть отдельных зон и услуги чайного мастера. В пространстве есть коллекция настольных игр, проектор с большим экраном для просмотра фильмов, флипчарт для проведения тренингов и мастер-классов. Сейчас клуб находится в процессе переезда с адреса по ул. Минской, 102 на ул. Котовского, 16. Цены на чайные церемонии начинаются 1500 рублей за двоих.
Источник: 2ГИС
«Путь Чая 108»
Команда этого клуба реализует свою деятельность с 2012 года. С учетом опыта и знаний мастеров в «Путь Чая 108» собрана уникальная коллекция качественных сортов, которые можно продегустировать на месте или купить домой. Цены на церемонии варьируются от 500 до 8000 рублей, где самое бюджетное — это самостоятельное чаепитие, а последнее — образовательный курс с теорией и практикой. В клубе также можно приобрести посуду и аксессуары. «Путь Чая 108» находится по адресу ул. Республики, 160.
Источник: 2ГИС
Tea Flat
Познакомиться с чайной культурой можно и в Tea Flat. Это клуб, где происходит розничная и оптовая торговля, а также чайные церемонии. Цена первой самостоятельной чайной церемонии — 150 рублей, второй — 100 рублей, с мастером — 200-250 рублей, стоимость чая считается отдельно. Клуб также находится в центре по адресу ул. Челюскинцев, 50.
Источник: 2ГИС
«ДаЧа»
大茶 — это магазин, где можно найти качественный китайский чай и посуду для чаепитий, попробовать все на месте перед покупкой и получить квалифицированную консультацию. В «ДаЧа» большой ассортимент и цены на чай от 107 рублей. В Тюмени магазин находится по адресу ул. Республики, 45.
Источник: 2ГИС
