Производство тюменских продуктов питания будет только расти.
Об этом заявила директор департамента потребительского рынка администрации Тюмени Елена Еремина.
По ее словам, в 2015 году местные сельхозтоваропроизводители существенно увеличили свою долю в розничной торговле, на фоне значительного сокращения импортной продукции. Во много эту способствовал выход тюменских товаров за пределы региона, в первую очередь на рынки ХМАО и ЯНАО.
По данным департамента, практически в два раза выросло производство такой продукции как: хлебобулочные изделия, молоко, мясная продукция, сыры. И тенденция эта будет продолжена, уверена Елена Еремина. «По предварительным итогам 2015 года мощности перерабатывающей пищевой промышленности юга области задействованы на 44%. И при должном развитии АПК у нас есть все перспективы для развития», — считает она.
Отметим, что с начала года тюменские переработчики совершили существенный рывок. «Раньше мощности наших производств были задействованы только на 36-39%», — сообщила директор департамента потребительского рынка.
Помимо задела в мощностях, на предприятиях Тюмени и региона есть серьезные возможности для роста профессиональных компетенций персонала. «Для этого у нас постоянно проводятся различные организационные мероприятия, семинары и обучающие тренинги, вводятся современные системы контроля. Уверена, что уже в 2016 году они дадут положительный эффект», — подчеркнула Елена Еремина.
