Live

Мастер-класс по молекулярной кухне

Мастер-класс по молекулярной кухне
Впервые в Тюмени 30 мая в караоке-клубе «Шаляпин» пройдет мастер-класс молекулярной кухни. Гастрономический вечер организует клуб Кофе-Чае-Мания. 

Впервые в Тюмени 30 мая пройдет мастер-класс молекулярной кухни. Гастрономический вечер организует клуб Кофе-Чае-Мания.

То ли перформанс, то ли результаты лабораторных экспериментов предлагает нам модная ныне деструктивная или, иначе, молекулярная кухня. Как бы то ни было, направление, открытое испанцем Ферраном Адриа, взбудоражило мир и подарило современным шеф-поварам новые горизонты для творчества.

В программе мастер-класс от шеф-повара, дегустация блюд, розыгрыш подарков. Мастер-классы будут транслироваться на большие экраны.

Блюда гастрономического вечера:

равиолис жидким желтком внутри на эспуме из запеченной свеклы с пенкой из козьего сыра;

карпаччоиз тунца на картофельно-лаймовой эспуме.

Секретами молекулярной кухни с вами поделится молодой и очень талантливый шеф-повар Дмитрий Командовский, прошедший стажировку во Франции, Италии и Москве. Приходите и мы научим вас жить вкусно!

Мероприятие пройдет в караоке-клубе «Шаляпин» 30 мая с 19:30 до 21:00. Вход — бесплатный, но по спискам. Забронировать места можно с помощью смс-сообщения с текстом «ФИО и номер телефона» на тел.: 8-922-477-99-96.

По материалам портала NashGorod.ru

Фото с сайта http://history-on.ru

Комментарии (/novosti/3483-master-klass-po-molekulyarnoy-kukhne/)