Специалистка отметила, что хранить ГОСТовские товары можно до двух лет с момента их производства. Но если в состав консерв добавлен томатный соус или любой другой продукт, влияющий на срок годности, то их нужно успеть съесть за 15 месяцев. При этом банки всегда должны быть целы, иначе из-за поврежденного внутреннего слоя жесть впитается в продукт.
Насчет рыбных консервов Валентина посоветовала брать те, которые производят на плавбазе. Такой маркер чаще всего можно найти на упаковке товара. Она также отметила, что, если сырье было заморожено и заготовлено вдали от места вылова, при термической обработке вид продукта мог измениться, а также уменьшиться объем.
