Картина расскажет о реальном человеке Харланде Сандерсе. В начале XX века жизнь создателя фирменного рецепта курицы в панировке была непростой. Харланд до реализации своей идеи работал оператором заправочной станции, страховым агентом и освоил другие профессии.
В период Великой депрессии мужчина решил открыть небольшой ресторан в Кентукки, в котором основным блюдом была жареная курица. Благодаря секретному рецепту его инициатива получила широкую популярность и со временем ресторан расширился до мировой сети ресторанов.
Сюжет картины будет основан на мемуарах дочери Сандерса. Маргарет опубликовала биографическую книгу «Секрет полковника: одиннадцать трав и острая дочка» в 1996 году.