Пользователи Reddit под никами Hotter_Cooler и AccomplishedWorld823, которые занимаются поиском утраченного медиа, случайно обнаружили в видеозаписях одного из работников «Шрека» фрагменты из первоначальной версии мультфильма. На них Шрек более худой, с вытянутой головой и имеет менее пропорциональные конечности. Однако главное изменение коснулось графики: она сильно отличалась от того варианта, который мы увидели в итоге.
Актером, озвучивающим Шрека, сначала стал Крис Фарли. Он согласился участвовать в проекте еще в далеком 1996 году. Студия DreamWorks разработала концепт главного героя под комика. Однако в 1997 году Крис Фарли скончался в возрасте 33 лет от остановки сердца. Из-за потери голоса главного персонажа DreamWorks решили пересмотреть проект. В окончательном варианте Шрека озвучивал Майк Майерс.