Вечер проходил в бистро «РЕАЛИСТЫ», билет на него мог приобрести любой желающий. В программе вечера были авторские блюда, дегустация и стихи классика. Как рассказала журналисту Moi-portal.ru управляющая заведением Мария, она познакомилась с сомелье Ксенией Гореликовой и в ходе личного разговора поняла, что им интересно было бы сделать что-то совместное:
«Этот ужин — предмет нашей гордости. Мы не первый раз проводим подобные мероприятия, но именно литературный ужин впервые. Изначально подумали про сабраж, когда сбивают горлышко бутылки острым предметом, а в ходе разговора про это вспомнили из "Евгения Онегина" про "пробку в потолок". Поняли, что было бы круто устроить такой культурный ужин, тем более что в романе описаны 30 гастрономических блюд».
Гости вечера могли попробовать амисбуш-ростбиф с устричным соусом, страсбургский пирог с гусиной печенью, жареный халуми с медом и трюфельным маслом, рубленую котлету на косточке и ананасовый крем-брюле.
Также в будущем в заведении, возможно, будут проходить вечера для широкой аудитории: ознакомительные встречи в формате игры с дегустациями и угадыванием сортов и вкусов. Прочитать подробный репортаж с мероприятия можно в нашем материале.
