Эксперты уверены, что периодическое голодание может влиять на рост волос

Пост связан с культурными или религиозными обычаями, но люди по всему миру также могут придерживаться периодического голодания в надежде на лучшее здоровье. Бин Чжан, биолог стволовых клеток в Университете Вестлейк в Китае отмечает, что наука еще многого не знает о влиянии голодания на здоровье, поэтому оно может сопровождаться неожиданными эффектами. 

Предыдущие исследования предполагают, что прерывистое голодание может повысить стрессоустойчивость некоторых стволовых клеток, включая те, которые связаны с кровью, кишечником и мышечной тканью. Однако неясно, как эта практика влияет на более периферические ткани, такие как кожа или волосы. Исследование, проводимое на мышах и показало, что у мышей в контрольной группе с неограниченным питанием большая часть шерсти отросла заново за 30 дней, в то время как обе группы голодающих мышей показали лишь частичное восстановление после 96 дней.

Копнув глубже, исследователи обнаружили, что стволовые клетки волосяных фолликулов (HFSC) не могут справиться с дисбалансом свободных радикалов и антиоксидантов, вызванным переключением между глюкозой и жиром. Стволовые клетки волосяного фолликула естественным образом переключаются между активной и спящей фазами, и новые волосы могут вырасти только в том случае, если стволовые клетки снова перейдут в активное состояние.

В клиническом исследовании Чжан и его коллеги отобрали 49 здоровых молодых людей, чтобы посмотреть, как прерывистое голодание может повлиять на рост их волос. Люди, которым случайным образом назначили диету с ограничением по времени (18 часов голодания в день), действительно наблюдали у себя более медленный рост волос, чем у участников другой группы. 

Исследователи планируют продолжать работу в данном направлении, проверяя реакцию других тканей на голодание. Также они планируют выяснить, как отказ от пищи может сказаться на заживлении ран. Об этом сообщает Science Alert.