Скоропортящиеся продукты не рекомендуется оставлять при комнатной температуре более чем на два часа. При необходимости их следует поместить в условия с температурой не более +6 и закрыть крышкой.
Мясо, рыба, а также продукты из птицы могут храниться не более 24 часов в специальном контейнере. Такой же срок хранения у заправок и блюд из овощей. Однако при добавлении в них масла или сметаны срок хранения сокращается до двух часов.
«Тюменская область сегодня» пишет, что безопасные условия хранения продуктов может обеспечить холодильник, температура в котором варьируется от +4 до +6 градусов. При такой температуре срок жизнедеятельности бактерий сокращается, а потому продукты остаются свежими дольше.
