Как рассказали в тюменском Центре гигиены и эпидемиологии «Тюменской области сегодня», березовый сок несет совсем незначительную пользу для здоровья человека. Напиток содержит многие витамины, минеральные вещества, а также органические кислоты. Однако их недостаточно для восполнения суточной нормы.
Сок необходимо выпивать как можно быстрее после добычи. Он начинает бродить уже в первые сутки, даже если хранить в холодильнике.«Пить березовый сок литрами сразу не следует, так как это может неблагоприятно повлиять на работу ЖКТ, мочевыделительной системы, спровоцировать аллергию. Здоровому человеку допустимо выпивать не боле 1-2 стаканов березового сока за день», — отметили специалисты центра.
Роспотребнадзор Тюменской области напоминает, что в регионе начался сезон клещей. Почти 400 жителей области уже пострадали от укусов паразитов. Поэтому тем, кто собирается посетить лес ради березового сока, следует позаботиться о мерах предосторожности.
Если ты увидел что-то интересное, выиграл грант или стал очевидцем события, расскажи нам об этом:
Portal072@gmail.com
8 (3452) 68-34-55
VK / Instagram
